11,90 €
La Negra
Pan negro de amapola, jamón crujiente, rúcula, cebolla caramelizada y carne a la brasa.
Menta y Cilantro — LA FRESCA, la del mes de Agosto
Agosto 2026 · Solo durante agosto
Doble smash a la brasa, guacamole de cilantro, jalapeños encurtidos y mayonesa de lima y menta. La del verano de Las Mercedes.
Las favoritas del barrio
Las más pedidas
Hierba fresca, pan de amapola y brasa sin prisa. Estas son las que la gente repite.
10,90 €
La del Huevo
Huevo frito con puntilla, queso fundido, brotes frescos y pan de amapola.
9,50 €
La Clásica
Lechuga rizada, tomate, cebolla tierna y mayonesa de cilantro.
11,50 €
La Verde
Guacamole de cilantro, jalapeños encurtidos y mayonesa de lima y menta.
La casa
Lo verde no
es adorno:
es la receta.
Menta y Cilantro es el resto-bar de Las Mercedes: menta y cilantro frescos cada mañana, pan de amapola y una brasa que no tiene prisa.
Aquí se desayuna, se merienda y se cena con carácter. Y las hamburguesas son la bandera: carne a la brasa, pan negro de amapola y salsas de hierba fresca.
Hierbas frescas cada día
Pan de amapola
Brasa sin prisa
Salsas de la casa
"La hierba se corta por la mañana o no se sirve."
4,3
Google
1.200+
Reseñas
Las Mercedes
Madrid
4,3
★★★★★
más de 1.200 reseñas
Reseñas de Google
Los de Las Mercedes ya lo saben.
Las hamburguesas
Vacuno a la brasa y pan que la gente menciona por su nombre. Lo más repetido de su ficha.
El trato
Personal cercano y atento. De local de barrio al que se vuelve, no de sitio de paso.
Los precios
Raciones generosas a precio justo. Se sale bien comido sin sustos en la cuenta.
Nota y volumen de reseñas: ficha real de Google del negocio. Los tres bloques resumen los temas más repetidos de esas reseñas.
La casa
Dónde estamos
Te esperamos en Las Mercedes.
Desayunos que despiertan, meriendas que reconfortan y cenas con carácter.
Dirección
C. de Nanclares de Oca, 1
Las Mercedes, Madrid
Teléfono
910 71 52 99La casa
Desayunos · meriendas · cenas.
Llama y te lo preparamos.